學習單

實驗一：比較同一體積的水溶解不同質量的糖，嚐起來的感覺，並加以計算糖水的百分濃度

步驟一：測量方糖1顆的質量為           公克。
步驟二：用量筒量取固定體積(          毫升)的水數杯
步驟三：在不同的杯子內放入不同數量的方糖，等待溶解後，喝喝看糖水的甜度如何？
               並計算糖的百分濃度=糖的重量/糖水的質量

　

紀錄

方糖1顆的質量為           公克。

            毫升的水(因為1毫升的水質量1克)
方糖數目 甜度 濃度
　 　 　
　 　 　
　 　 　
　 　 　
　 　

　

實驗二：比較同一體積的水溶解不同質量的鹽，嚐起來的感覺，並加以計算鹽水的百分濃度

步驟一：用量筒量取體積(          毫升，需小於100毫升)的水5杯
步驟二：在各杯水中加入食鹽各10克、20克、30克、40克、50克，攪拌溶解後，觀察是否有沉澱(代表飽和)，用湯匙取少量嚐試味道。
步驟三：計算完全溶解的鹽的飽和濃度
               鹽的百分濃度=鹽的重量/鹽水的質量
步驟四：在這五杯水中，各加入方糖1顆，觀察糖是否溶解

紀錄

            毫升的水(1毫升的水質量1克)
鹽的重量 鹹度 濃度 方糖溶解情形
　 　 　 　
　 　 　 　
　 　 　 　
　 　 　 　
　 　 　

實驗討論：

  1. 糖水的甜度與糖水濃度是否一定有關？

  2. 鹽水的鹹度與鹽水濃度的關係為何？

  3. 方糖可以在鹽水中溶解嗎？

  4. 做做看實驗一中要加多少顆方糖，糖才不會繼續溶解。

  5. 比較糖水和鹽水外觀有沒有什麼不同？